Amaranth Ecologic/Bio 500g SMART ORGANIC

Semintele de amaranth contin o cantitate impresionata de proteine, o cana de amaranth contine 28 grame de proteina (orezul alb are 13g). Nu numai cantitatea proteinelor este ridicata la amaranth, dar si calitatea acestora. Prin continutul ridicat de lizina, rezulta o proteina vegetala de exceptie, proteina de amaranth fiind similara cu cea care se gaseste in produsele lactate. Avem asadar o sursa vegetala importata de proteine de calitate. Intr-o cana de amaranth vom gasi si o cantitate mare de calciu, aproximativ 298 miligrame. Si la capitolul magneziu amaranthul sta foarte bine, intr-o cana de amaranth regasindu-se 500mg de magneziu. De asemenea este bogat in fier, iar cantitatea de fibre este foarte ridicata. Amaranth-ul se poate prepara ca si quinoa si orezul. De asemenea se poate folosi si in produse de patiserie. Se foloseste ca materie prima la prepararea produselor pe baza de amaranth (fulgi, faina, etc) Ingrediente: boabe de amaranth* 100% *ingredient certificat ecologic Mod de preparare: se poate fierbe sau praji. Pentru fierbere: se adauga 1/5 cana de apa la jumatate de cana de amaranth. Se gateste la foc mic timp de 20 de minute. A se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Peru