Curmale fara samburi 200 gr SOLARIS

Curmalele se cultiva de mai bine de cinci mii de ani in intregul Orient Mijlociu si reprezinta o sursa de hrana deosebit de importanta in diferite regiuni ale lumii. Ele pot fi intrebuintate ca inlocuitor al zaharului sau chiar la prepararea bauturilor alcoolice fermentate. De asemenea, curmalele uscate se pot macina si folosi ca faina. Curmalele contin minerale mai ales fier, dar si cupru, magneziu, mangan, calciu, sulf, potasiu si fosfor. Doar unul sau doua soiuri de curmale au o concentratie modesta de fier, restul au un continut mult mai mare. Acest lucru impreuna cu energia usor de asimilat le fac un aliment ideal pentru cei ce sufera de anemie si afectiuni care produc oboseala cronica. Toate curmalele sunt o sursa importanta de fibre si sunt foarte bogate in potasiu .Desi contin doar in cantitati mici vitamina B, ele ofera in schimb cantitati suficiente de acid folic. Curmalele sunt benefice in cazuri de constipatie si, de asemenea, sunt considerate un stimulent sexual excelent in tot Orientul Mijlociu. Mod de utilizare: Se pot consuma ca atare, dar se pot folosi si la micul dejun cu iaurt sau lapte impreuna cu fulgi de cereale. Pot fi un ingredient foarte bun la anumite fursecuri, prajituri sau torturi cu fructe uscate si frisca. Anumite prajituri raw vegan pot fi preparate cu blat din curmale si nuci, cat si pentru crema - in acest fel nu este necesara indulcirea cu zahar. Tara de origine: Iran