Mix de Faina pentru Paine cu Crusta fara Gluten Ecologic/Bio 500g Biovegan

Cu mix-ul bio de faina pentru paine cu crusta iti poti pregati acasa cu usurinta propria paine delicioasa cu o crusta minunat de crocanta. Iubitorii de paine cu maia, in special, o prepara usor cu maia de ovaz in amestecul pentru copt. O crusta aromata si o combinatie fina de condimente de coriandru, fenicul, anason si chimen evoca un gust cu totul special. In plus, faina pentru paine cu crusta este o sursa ideala de fibre datorita ingredientelor organice atent selectate. Acest amestec de paine contine 500 g si face aproximativ 820 g paine crusta. Ingrediente: amidon de porumb*, faina integrala de orez*, faina integrala din ovaz*(fara gluten), faina de porumb*, amidon de tapioca*, faina integrala de hrisca*, proteine de in*, amidon din cartofi*, sare, sirop dee orez*,tarate de psylium*, praf de maia din ovaz*(fara gluten), condimente*( coriandru*, fenicul*, anason*, chimion*). *ingrediente certificate ecologic Poate contine urme de: fructe cu coaja lemnoasa, lupin, mustar, soia, susan, telina Mod de preparare: Mai ai nevoie pentru painea cu crusta: 450 ml apa 3 linguri (30 ml) otet (de exemplu, otet bio de mere) mixer manual cu carlig pentru aluat racleta pentru aluat Nota: otetul este folosit doar pentru conservarea painii, asa ca ramane proaspata mai mult timp. Mirosul si gustul otetului se vor disipa pe masura ce se coace. Urmati etapele:1. Preincalziti cuptorul la 250°C pentru un ventilator sau caldura sus/jos si puneti un vas rezistent la cuptor umplut cu apa in cuptor. Puneti amestecul de paine cu apa si otet intr-un castron si amestecati totul pentru scurt timp cu un mixer manual si cu carligul pentru aluat pana se formeaza un aluat neted (max. 1 pana la 2 minute). Nu framantati aluatul prea mult timp!2. Acum modelati usor aluatul impreuna in bol cu o spatula si lasati-l in bol 15 minute pana cand cuptorul este bine preincalzit.3. Acum, fara a framanta, rasturnam cu grija aluatul din vas (foloseste spatula daca este necesar) pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt. Nu mai framanta aluatul, altfel nu va deveni aerisit! Suprafata aspra are ca rezultat un aspect rustic dupa coacere. SFAT: taiati painea la 2-3 cm adancime (de exemplu, in forma de cruce). 4. Pudrati-va painea cu crusta cu faina din abundenta si coaceti-o in cuptorul preincalzit la 250°C timp de 10 minute si apoi timp de 45 de minute la 220°C sau la 250°C caldura sus/jos timp de 55 de minute.5. Savurati painea cu crusta dupa ce s-a racit pe un gratar. A se pastra la loc uscat si racoros. Produs in Germania